Трип планнер

ГРУЗИНСКИЙ ВИННЫЙ ТУР И ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ

Грузия
Традиции , Вино и кулинария , Исторический Tripadvisor
Начинается
Направления
+8
Кончается
1590

9 Дней

Частный тур
Лучшие цены
Без скрытых платежей
Число путешественников
Полная стоимость: 2410
  • Грузия первая в производстве вина: виноградные косточки, найденные на грузинской земле, предположительно относятся к V-IV тысячелетию до нашей эры
  • Грузия - первая по сорту вина: в Грузии более 500 местных сортов винограда и 8000 лет истории виноделия
  • Грузия первая в виноделии квеври: традиционные грузинские глиняные горшки, или квеври, используемые для брожения, датируются VI-V тысячелетиями до нашей эры. ЮНЕСКО включила этот метод виноделия в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО
  • Винные туры по Кахетинскому, Имеретинскому и Рачинскому регионам и дегустации различных видов грузинской кухни

Этот тур - винный тур по Грузии и грузинская кухня - для настоящих ценителей грузинского вина и кухни. У вас будет возможность не только попробовать вина и блюда, но и вернуться в историю и почувствовать образ жизни старой Грузии и некоторые традиции, сохраненные почти неизменными на протяжении тысячелетий.

Мы хотим познакомить наших гостей с грузинским вином и грузинской 8000-летней традицией виноделия. Кроме того, мы хотим представить традицию грузинской «Супры» - трапезу с «тамадой» и уникальными грузинскими обеденными народными песнями.

Вы узнаете историю грузинского вина в Национальном музее и продолжите знакомство с самыми известными грузинскими винодельнями и небольшими традиционными винными погребами по всей Грузии. У вас будет возможность сравнить вина и грузинскую кухню в регионах Кахети, Картли, Имерети и Рача. Вы можете получить мастер-классы по приготовлению самых известных блюд грузинской кухни, таких как хачапури, мцвади и хинкали.

После этого тура вы можете немного почувствовать себя грузинами

День 1
Прибытие в Тбилиси

Встреча в аэропорту и трансфер в отель в Тбилиси

День 2
Экскурсия по Тбилиси

Обзорная экскурсия по Тбилиси - Старый город и Новый город. Мы начнем наш тур в компактном районе Старого Тбилиси. Начиная с церкви Метехи с потрясающим видом на старый город, мы прогуляемся к кирпичным куполам серных бань, а затем к крепости Нарикала - с видом на ущелье реки Мтквари. Мы посетим салон-магазины Шато Мухрани и Винодельни Шухмана в старом городе. После этого мы посетим синагогу, церкви Сиони и Анчисхати, которые отмечают конец Старого города. После этого мы посетим сокровищницу Национального музея Грузии и прогуляемся по проспекту Руставели - главной улице в Тбилиси. Перед ужином мы насладимся натуральными винами в винном баре «Vino Underground», где виноделы будут рады представить их вина и поделиться своими историями о виноделии (био вина). Ужин в ресторане Фуникулер, где Вы отведаете лучшие грузинские блюда и вино на веранде с видом на ночной Тбилиси.

Проведете ночь в Тбилиси

День 3
Сигнаги - Телави

После завтрака вы познакомитесь с многовековой историей винной культуры Кахетии. Вы поедете в Сигнахи, красивый город, основанный в 18 веке, из которого открывается вид на удивительную Алазанскую долину и впечатляющие горы Великого Кавказа. Мы посетим монастырь Бодбе, где похоронена святая Нино. Затем, дегустация вин в винном погребе «ЛЕВАН», который является семейной винодельней, и вы познакомитесь с душой кахетинских семей. После этого мы посетим винный погреб компании «Кахетинское традиционное виноделие» -Велисцихе Веранда, где у вас будет дегустация вина из глиняных сосудов «квеври», изготовленных по традиционной кахетинской технологии. После обеда вы посетите музей принца Александра Чавчавадзе в Цинандали, его удивительный сад и старинный винный погреб с уникальной коллекцией из 16 500 бутылок различных вин. После такого удивительного винного дня мы поедем в город Телави и поселимся в отеле.

Ночь в Телави

День 4
Телави - Кварели - Тбилиси

После завтрака мы посетим винодельню Шилда, где вы увидите прекрасные виноградники, а также проведете дегустацию вин и грузинского коньяка. Отличный грузинский бренди премиум-класса изготовлен из дистиллятов бренди высочайшего качества, выдержанных исключительно в дубовых бочках. После этого вам понравится посещение монастырского комплекса Некреси (4-6 века). Затем мы исследуем `Винодельню Хареба`, которая является крупнейшим винным погребом Грузии - 7,7 км туннелей и галерей, которые поддерживают постоянную температуру 12-14 градусов C и 70% относительной влажности круглый год. Это идеальные условия хранения вина. Здесь вы посетите винный туннель и проведете дегустация вина. И, конечно же, любимое место одного из наших гостей, семейная винодельня `` Simonai Zaoti``, где вас встретит мистер Симон в традиционной грузинской одежде чоха, пройдете дегустацию вин, чачи, мастер-классы по приготовлению грузинского хлеба и Мцвади Здесь вы почувствуете настоящую грузинскую душу через вино и кухню.

Возвращение в Тбилиси

День 5
Тбилиси - Мцхета - Атени - Кутаиси

Утром после завтрака мы отправимся в Мцхету, старую столицу Грузии (3000 лет). Мы посетим монастырь Джвари (4-6 века) и собор Светицховели (11 век) - объекты всемирного наследия ЮНЕСКО.

В этот день мы посетим винодельню Яго в центральном регионе Картли, деревня Чардахи, где вы сможете попробовать превосходные редкие вина этого винодела (Bio Wine).

Позже мы продолжим наш винный тур и дегустацию вин в Шато Мухрани, основанном в 1878 году князем Мухрани, наследником королевской семьи Грузии. Мы посетим дворец Ивана Мухранбатони, лесопарковую конюшню, посмотрим на виноградники и посетим ультрасовременную винодельню.

Оттуда мы продолжим наш путь и посетим красивый винный погреб Шато Атени, где можно попробовать четыре вида европейских вин: атенури, тавквеври, хидистаури и горули мцване.

Вечером мы приедем в Кутаиси, поужинаем в местном ресторане; Вы откроете для себя гостеприимство региона Имерети и их удивительную кухню. Ночь в Цхалтубо (близлежащий курорт, 15 минут от города).

День 6
Кутаиси

Традиция виноделия здесь жива и процветает со времен Колхиды, и она использует свои уникальные технологии для виноделия. Вино Имерети известно такими своими винами, как Гелати (белое), Цицка (белое) и другие менее известные вина. Как правило, имеретинское вино не такое крепкое, как вина в Кахетии, и оно немного более кислое, что характерно для западно-грузинских вин.

Когда вы находитесь в Кутаиси, вы должны посетить собор Баграти - этот величественный собор возвышается над Кутаиси и виден из любой точки города. Этот величайший культурный и архитектурный памятник Грузии был построен в 10-11 веках. Монастырь Гелати - это шедевр золотого века средневековой Грузии, периода политического и экономического роста между 11 и 13 веками. После этого мы посетим удивительные пещеры Сатаплия. Заповедник Сатаплия - это место, где вы можете увидеть очень интересные природные достопримечательности, погулять на природе и насладиться великолепными видами. Также гости могут найти следы древних животных - динозавров. Это место, где находятся следы травоядных и хищных динозавров разных эпох. Сатаплийские динозавры называются «сатаплиазавры» и отличаются от европейских динозавров. После осмотра достопримечательностей мы вернемся к дегустации вин и посетим виноградник Байя, который ориентирован на продолжение большой семейной традиции виноделия. Здесь вы можете увидеть старый винный погреб, полный традиционного оборудования. Вы также можете увидеть виноградники, откуда поступает виноград, и, конечно же, вы попробуете 2 различных белых вина, красное вино, традиционные чачу и бренди.

Ночь в Кутаиси (или Цхалтубо)

День 7
Кутаиси - Рача

После завтрака мы отправимся в один из самых красивых горных районов Грузии - Рача. Регион славится наименованиями своих уникальных полусладких вин. Сначала мы посетим церковь Никорцминда (11 век). Собор находится в предварительном списке на предмет статуса объекта всемирного наследия ЮНЕСКО. Далее мы продолжим наше путешествие в село Бугеули, где мы пробуем знаменитое вино из Рачи - Хванчкара. Мы посетим винодельню Бугеули и семейный винный погреб. Затем мы посетим местную семью в Амбролаури, где проведем мастер-класс по изготовлению лобиани и шкмерули, пообедаем с традиционной «тамадой» и народными песнями. Только в Раче выращивают виноград, из которого делают непревзойденное вино Хванчкара. Только здесь вы можете попробовать настоящую свиную ветчину рачинский лори и послушать рачинскую «Мравалжамиер» (многие лета).

Ночь в Амбролаури

День 8
Рача-Лечхуми

Сегодня мы познакомимся с очень красивым регионом Грузии - это регион Лечхуми. Долина Риони здесь превращается в узкое ущелье с захватывающими дух видами. На западе мы увидим великолепные скалы мистической горы Хвамли. Мы будем наслаждаться нетронутой природой. Мы посетим село Твиши. Только здесь, в микрозоне, растет виноград Цоликаури, который производит непревзойденное белое полусладкое вино Твиши.

Мы встретимся с местным виноделом, который покажет свой виноградник и объяснит детали виноделия; здесь у нас будет шашлык на природе, и мы попробуем вино Твиши.

После этого возвращаемся в Амбролаури или остаемся в Лечхуми

День 9
Отъезд

После завтрака мы отправимся в Тбилиси, Кутаиси или международный аэропорт Батуми (тот, который вам удобнее)

Включено
  • Перевозка на комфортабельном седане, минивэне или микроавтобусе
  • Размещение в двухместных номерах в отелях
  • Услуги англоязычного гида на всю поездку
  • Питание - Двухразовое питание (завтраки в отелях и ужины в лучших местных ресторанах)
  • Кулинарный мастер-класс (приготовление хачапури и хинкали)
  • Входные билеты и местные гиды
  • Дегустация вин
  • Мацони (грузинский йогурт), дегустация
  • Бутылка минеральной воды
Исключено
  • Международные авиабилеты
  • Международная страховка путешествия
  • Одноместное проживание
  • Сервис кроме описанного
  • Алкогольные напитки
Локация:
Номера
Удобства в отеле
Описание
Ashok Mathews Ashok Mathews

I have no other words about Sakura Georgia but excellent -we visited Georgia through sakura we enjoyed the trip and the coordination and arrangem...
Yapa Yapa

This tour provided a good overview of the Caucasus region. David was very professional and responded very promptly to requests/questions. Aram, g...
Оставте отзыв
Рейтинг
От 1590

9 Дней

Частный тур
Лучшие цены
Без скрытых платежей
Число путешественников
Полная стоимость: 2410
Больше инфо.